电影《人骨麻将》以陈少为中心，描绘了一个赌博、债务和超自然元素相交织的故事。陈少因为赌博欠下一身赌债，逼不得已下，他前往泰国躲避债主的追赶，却在泰国经历了更加离奇的境遇
陈少在泰国偶遇了鬼王德，他教陈少一门叫做“请鬼”的神秘技能。这门技能让陈少得以调动鬼魂的力量，从而在赌局中风生水起。然而，随着陈少渐渐掌握了这门技能，他却在感情上遇到了困扰。他爱上了一位模特儿，却因此疏忽了对鬼神的祭祀。这一举动引来了冤鬼的怨恨，使得陈少陷入了生死一线的危机。
影片以赌博和超自然为主线，展现了陈少面临的重重困境以及他与鬼王德之间的关系。赌博的危险、债务的压力以及鬼神的介入，将陈少推向了一个充满不确定性和阴谋的世界。他在博弈中不断试图挣脱困境，却也在自身的选择中逐渐迷失。
